● Anhydrous citric အက်ဆစ်သည် အရေးကြီးသော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး အရောင်ကင်းစင်သော၊ အနံ့မရှိသော၊ အချဉ်အရသာရှိသော၊
● မော်လီကျူးဖော်မြူလာမှာ- C₆H₈O₇
● CAS နံပါတ်: 77-92-9
● Food grade anhydrous citric acid ကို acidulants, solubilizers, buffers, antioxidants, deodorants, flavor enhancers, gelling agents, toner, etc.